Agenda Ier Forum Mer d’Alboran (Télécharger PDF)

VENDREDI 14 SEPTEMBRE


 9:00 – 12:00h.: Conférences Scientifiques Océanographiques

  • Séance 1. Mer d’Alboran: Région, Ecosystèmes, Personnes
    • Communication d’Ouverture du Forum : Alboran, Nature, Personnes et Cultures
    • Communication invitée 1.1. : L’origine de la Mer d’Alboran
    • Communication invitée 1.2. : Biodiversité, Conservation et Écosystèmes fragiles d’Alboran
    • Communication invitée 1.3. Recherche scientifique marine, synergies et innovation dans la Mer d’Alboran
    • Séance de Discussion Générale

 12:00 – 13:30h.: Master Class Show-cooking


 13:00 – 16:30h.: Food trucks et activités infantiles


 16:00 – 18:30h.: Conférences Scientifiques Nutrition et Alimentation

  • Séance 1. Nutrition et Alimentation. L’Alimentation, la consommation responsable et la Gastronomie de la mer d’Alboran.
    Le poisson : Recommandations de consommation d’acides gras. Objectifs alimentaires. Guides alimentaires

    • Communication invitée 1.1. Modèles de consommation : respectons-nous les recommandations ? Le poisson comme indicateur de la qualité du régime alimentaire
    • Communication invitée 1.2. Éduquer à la consommation de poisson : de la cantine scolaire à la restauration commerciale et de loisirs

 18:30 – 20:00h.: Master Class Show-cooking


 20:00 – 24:00h.: Food trucks et activités infantiles

SAMEDI 15 SEPTEMBRE


 09:00 – 12:00h.: Conférences Scientifiques Nutrition et Alimentation

  • Séance 2. Nutrition et Alimentation
    • Introduction
    • Le Poisson; source de nutriments essentiels
    • Le Poisson et les maladies inflammatoires
    • Le Poisson et le développement cognitif chez l’enfant
    • Le Poisson et les altérations cognitives chez l’adulte
    • Risques vs bénéfices de la consommation de poisson
    • Discussion

 12:00 – 14:00h.: Conférences Scientifiques Océanographiques

  • Séance 2. Les ressources marines vivantes exploitées et communes au Nord et au Sud
    • Communication invitée 2.1. Aquaculture. Un avenir pour la durabilité des ressources
    • Communication invitée 2.2. La Pêche : Le défi de la durabilité des ressources
    • Communication invitée 2.3. Coopération internationale sur les ressources de la mer d’Alboran
    • Séance de Discussion Générale

 13:00 – 16:30h.: Food trucks et activités infantiles


   16:00h.: 1ère Table ronde

  • Innovation pour la durabilité des ressources de la mer d’Alboran

   17:00h.: 2ème Table ronde

  • Gastronomie de la mer. Les nouveaux défis dans les cuisines

 18:30 – 20:00h.: Master Class Show-cooking


 20:00 – 24:00h.: Food trucks et activités infantiles